Bolo de Frutas Vermelhas
IngredientesMassa:● 4 ovos● 4 colheres bem cheias de manteiga● 600g de açúcar● 800g de farinha de trigo Dona maria com fermento peneirada● 360ml de leite● 100 g de frutas vermelhasCalda de frutas vermelhas:● 240g de açúcar● 480g de frutas vermelhas de sua preferência Modo de preparoMassa:Primeiramente separe as gemas das claras.Em uma tigela coloque as […]
Quiche de Carne de Sol
IngredientesMassa● 250 g de farinha de trigo Dona Maria tradicional● 1 gema● 125 g de manteiga● 5 colheres de sopa de água● Sal a gostoRecheio● 300 g de carne seca cozida e desfiada● 1 cebola média bem picada● 3 colheres de sopa de salsinha e cebolinha picadas● 5 colheres de sopa de azeiteCobertura● 400 ml […]
Croissant de pistache
Massa● 3 xícaras de farinha de trigo Dona Maria Tradicional ● 80g de fermento biológico instantâneo 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente● 2 colheres de sopa rasas de açúcar● 2 ovos batidos ligeiramente● 1 colherinha de sal● ½ xícara de água em temperatura ambiente Para folhar a massa:● 100g de manteiga em […]
Trança de frango
MASSA DE PÃO● 2 xícaras de farinha de trigo Dona Maria Tradicional ● 2 gemas● 100 g de manteiga ou margarina● 1/2 xícara de leite● 1 pitada de sal● 1 colher de sopa de fermento biológico Recheio● 4 colheres de azeite● 1 peito de frango cozido e desfiado● 1 cebola picada● 1/2 xícara de cebolinha […]
Ovocoxinha
IngredientesMassa● 2 xícaras de chá de leite● 2 xícaras de chá de caldo de frango coado● 2 tabletes de caldo de frango● 4 xícaras de chá de farinha de trigo Dona Maria sem fermento● 4 colheres de sopa de margarina● 1 gema (reserve a clara) Recheio● 1 kg de peito de frango● Óleo● Cebola● Alho● […]
Quiche Lorraine
massa básica Recheio Modo de preparo Misture a farinha, o sal e a manteiga com a ponta dos dedos, até formar uma farofa. Acrescente 1/2 xícara de água gelada aos poucos, até que a massa fique homogênea. Deixe na geladeira, coberta com filme plástico, por 15 minutos. Abra a massa e forre a fôrma. Prepare […]
Whap
INGREDIENTE MODO DE PREPARO Peneire a farinha, junte o sal, o açúcar, 4 colheres de manteiga, o fermento, a clara e 1 xícara (chá) de água morna. Bata na batedeira em velocidade média, até a massa ficar homogênea. Divida a massa em 14 partes iguais, faça bolinhas e embrulhe-as com filme plástico. Deixe descansar por […]
Empada cremosa de queijo
Massa Recheio Modo de preparo Mistura todos os ingredientes da massa, até soltar das mãos. Forre as forminhas com a massa e leve-as ao forno a 210º C por cerca de 10 a 15 minutos. Reserve. Recheio: Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as claras. Misture com as claras em neve. Coloque nas forminhas […]
Cachorro-quente no Palito
Modo de preparo Em uma tigela, coloque a farinha, fubá, açúcar, fermento e o sal. Coloque em outra tigela a pimenta, mostarda, ovos, leite e o óleo. Adicione a outra mistura das farinhas e misture bem. Deixe a massa descansar por 15 minutos. Passe o espeto com a salsicha na massa e frite em óleo […]
Bolo Colorido
INGREDIENTES Massa branca:4 ovos120g margarina280g açúcar cristal150ml leite240g farinha de trigo Dona Maria com fermento Recheio:1 Leite condensado1 creme de leite200ml Leite de coco40g Leite em pó Geleia de morango:400g morangos150g açúcar cristal MODO DE PREPARO MASSA Modo de preparo:Bata na batedeira os ovos e o açúcar até obter um creme fofinho, em seguida adicione […]