Bolo Retro
Massa: 6 ovos 1 ½ xícaras de chá de açúcar refinado 1 ½ xícaras de chá de água fervente ¼ de xícara de chá de óleo 3 xícaras de chá de farinha de trigo Dona Maria com fermento 1 pitada de sal Recheio: 1 – Ganache chocolate branco 125 g de chocolate branco ¼ de […]
Bolo de Frutas Vermelhas
IngredientesMassa:● 4 ovos● 4 colheres bem cheias de manteiga● 600g de açúcar● 800g de farinha de trigo Dona maria com fermento peneirada● 360ml de leite● 100 g de frutas vermelhasCalda de frutas vermelhas:● 240g de açúcar● 480g de frutas vermelhas de sua preferência Modo de preparoMassa:Primeiramente separe as gemas das claras.Em uma tigela coloque as […]
Quiche de Carne de Sol
IngredientesMassa● 250 g de farinha de trigo Dona Maria tradicional● 1 gema● 125 g de manteiga● 5 colheres de sopa de água● Sal a gostoRecheio● 300 g de carne seca cozida e desfiada● 1 cebola média bem picada● 3 colheres de sopa de salsinha e cebolinha picadas● 5 colheres de sopa de azeiteCobertura● 400 ml […]
Croissant de pistache
Massa● 3 xícaras de farinha de trigo Dona Maria Tradicional ● 80g de fermento biológico instantâneo 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente● 2 colheres de sopa rasas de açúcar● 2 ovos batidos ligeiramente● 1 colherinha de sal● ½ xícara de água em temperatura ambiente Para folhar a massa:● 100g de manteiga em […]
Ovocoxinha
IngredientesMassa● 2 xícaras de chá de leite● 2 xícaras de chá de caldo de frango coado● 2 tabletes de caldo de frango● 4 xícaras de chá de farinha de trigo Dona Maria sem fermento● 4 colheres de sopa de margarina● 1 gema (reserve a clara) Recheio● 1 kg de peito de frango● Óleo● Cebola● Alho● […]
Whap
INGREDIENTE MODO DE PREPARO Peneire a farinha, junte o sal, o açúcar, 4 colheres de manteiga, o fermento, a clara e 1 xícara (chá) de água morna. Bata na batedeira em velocidade média, até a massa ficar homogênea. Divida a massa em 14 partes iguais, faça bolinhas e embrulhe-as com filme plástico. Deixe descansar por […]
Torta de pizza cremosa
Ingredientes Massa Recheio Modo de preparo Modo de preparo : 1h Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando primeiro os ingrediente líquidos. Em seguida, acrescente o restante. Bata tudo até formar uma massa homogênea. Recheio: Rale o presunto e reserve. Rale a muçarela e reserve. Pique o tomate em cubos e reserve. Em uma panela, […]
Panetone de Frutas Secas
Ingrediente Cobertura ] Modo de preparo Misturar 10gr de fermento, 80ml de água morna e 50gr de farinha até ficar homogêneo. Deixar descansar por 15 min. Misturar o restante dos ingredientes, açúcar, manteiga, gemas, farinha, água e sal na mistura anterior, sovar e abrir a massa. Acrescentar as frutas cristalizadas na massa e coloca-las em […]
Rabanada Recheada
Ingrediente Modo de preparo Misturar o leite integral, leite condensado o ovo e uma pitada de canela em uma vasilha larga com a ajuda de um fouet. Cortar os pães em fatias grandes o suficiente para poderem ser recheadas. Cortar o pão no meio, sem chegar na outra extremidade, e rechear com doce de leite. […]
Biscoitos de Natal.
Ingrediente 180g Farinha de trigo Dona Maria 115 g de Manteiga s/ sal gelada 30g de Amido 1/2 Xicara(chá) de açúcar refinado 1 Ovo 1/2 xicara (chá) de Chocolate Branco Corante para Chocolate Modo de preparo Bater a manteiga com o açúcar até incorporar, depois acrescentar 1 ovo e misturar. Após isso, acrescentar a farinha […]