Massa de Pizza
Massa de Pizza Ingredientes Para a Massa (rende 2 pizzas médias) 500g de Farinha de Trigo Dona Maria (cerca de 4 xícaras) 10g de fermento biológico seco (1 envelope) 300ml de água morna (não quente) 10g de sal (1 colher de chá rasa) 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (chá) de açúcar […]
Crostini
Crostini Ingredientes Para a Massa (rende 2 pizzas médias) 500g de Farinha de Trigo Dona Maria (cerca de 4 xícaras) 10g de fermento biológico seco (1 envelope) 300ml de água morna (não quente) 10g de sal (1 colher de chá rasa) 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (chá) de açúcar Modo de […]
Quiche de Queijo e Presunto
Quiche de Queijo e Presunto Ingredientes Para a massa 250 g de Farinha de Trigo sem Fermento Dona Maria 125 g de manteiga sem sal, bem gelada e cortada em cubinhos 1 ovo ½ colher (chá) de sal 3 a 5 colheres (sopa) de água gelada (somente se necessário) Para o recheio 200 g de […]
Pão Recheado com Presunto e Queijo
Pão Recheado com Presunto e Queijo Ingredientes: Para a Massa: Cerca de 500g a 600g de Farinha de Trigo Dona Maria (aproximadamente 4 a 5 xícaras) 1 envelope (10g) de fermento biológico seco instantâneo 3 colheres (sopa) de açúcar 250 ml de leite morno (não quente!) 1/2 xícara (chá) de óleo 1 ovo grande 1 […]
Quiche de Ricota com Espinafre
Ingredientes: Para a massa: 250 g de Farinha de Trigo sem Fermento Dona Maria 125 g de manteiga sem sal, bem gelada e cortada em cubinhos 1 ovo ½ colher (chá) de sal 3 a 5 colheres (sopa) de água gelada (somente se necessário) Para o recheio: 1 maço de espinafre (aprox. 300 g de […]
Quiche de Brócolis com Ricota
INGREDIENTES Massa 2 xícaras de chá de Farinha de Trigo Dona Maria Tradicional 200g de manteiga 1 ovo Sal a gosto Recheio 200g de ricota amassada 1 xícara de chá de brócolis cozido e picado 1/2 cebola picadinha 1 talo de alho-poró picadinho 11/2 colheres de sopa de manteiga 1 fio de azeite 4 ovos […]
Torta de Salpicão
Ingredientes: Salpicão: 1 kg de filé de frango cozido com sal 2 cenouras grandes 300 g de azeitonas sem caroço 1 pimentão vermelho pequeno 1 cebola pequena 1 pote de maionese Salsinha, azeite e limão a gosto Massa (Pão de Forma): 30 g de fermento biológico fresco 1 colher de sopa de açúcar bem cheia […]
Pastelzinho de Forno
Pastelzinho de Forno Ingredientes: Massa: 3 xícaras de farinha de trigo Dona Maria Tradicional 200g de manteiga ou margarina (gelada) 1/2 xícara de creme de leite 1 colher de chá de sal 1 gema (para pincelar) Recheio (queijo e presunto): 200g de presunto e 200g de queijo (a sua escolha) Orégano (opcional para recheio de […]
Empadinha
Empadinha Ingredientes: Ingredientes: Massa: 500g de farinha de trigo Dona Maria Tradicional 250g de manteiga gelada em cubos 1 gema 1/2 xícara de água gelada (aproximadamente) 1 pitada de sal 1 gema (para pincelar) Recheio (frango): 500g de peito de frango cozido e desfiado 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 tomate picado […]
Quiche de Ricota
Ingredientes: Para a massa: 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo Dona Maria 100 g de manteiga gelada e picada 1 ovo 1 colher (sopa) de água gelada (se necessário) Sal a gosto Para o recheio: 400 g de ricota 200 g de creme de leite 3 ovos 1/2 xícara (chá) de queijo […]