Quiche de Queijo e Presunto
Quiche de Queijo e Presunto Ingredientes Para a massa 250 g de Farinha de Trigo sem Fermento Dona Maria 125 g de manteiga sem sal, bem gelada e cortada em cubinhos 1 ovo ½ colher (chá) de sal 3 a 5 colheres (sopa) de água gelada (somente se necessário) Para o recheio 200 g de […]
Empadinha de Frango
Empadinha de Frango Ingredientes: Para a massa: 250 g de Farinha de Trigo sem Fermento Dona Maria 125 g de manteiga sem sal, bem gelada e cortada em cubinhos 1 ovo ½ colher (chá) de sal 3 a 5 colheres (sopa) de água gelada (somente se necessário) Para o recheio de frango 2 colheres (sopa) […]
Quiche de Ricota com Espinafre
Ingredientes: Para a massa: 250 g de Farinha de Trigo sem Fermento Dona Maria 125 g de manteiga sem sal, bem gelada e cortada em cubinhos 1 ovo ½ colher (chá) de sal 3 a 5 colheres (sopa) de água gelada (somente se necessário) Para o recheio: 1 maço de espinafre (aprox. 300 g de […]
Canapés
Ingredientes 30g de fermento biológico fresco 1 colher de sopa de açúcar bem cheia 1 colher de sopa rasa de sal 375ml de água fria 150ml de óleo 750g de Farinha de Trigo Dona Maria Tradicional Modo de Preparo Massa Dissolva o fermento no açúcar em um recipiente. Adicione o sal dissolvido na água e, […]
Bolinho de Bacalhau
Ingredientes 300g de bacalhau dessalgado e desfiado 3 xícaras (chá) de batatas cozidas e espremidas 1 colher (sopa) de Farinha de Trigo Dona Maria Tradicional Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 3 ovos 1 cebola picada e refogada no azeite 2 colheres (sopa) de salsinha picada 1 colher de pimentão vermelho picado 1 colher de […]
Pastelzinho de Forno
Pastelzinho de Forno Ingredientes: Massa: 3 xícaras de farinha de trigo Dona Maria Tradicional 200g de manteiga ou margarina (gelada) 1/2 xícara de creme de leite 1 colher de chá de sal 1 gema (para pincelar) Recheio (queijo e presunto): 200g de presunto e 200g de queijo (a sua escolha) Orégano (opcional para recheio de […]
Empadinha
Empadinha Ingredientes: Ingredientes: Massa: 500g de farinha de trigo Dona Maria Tradicional 250g de manteiga gelada em cubos 1 gema 1/2 xícara de água gelada (aproximadamente) 1 pitada de sal 1 gema (para pincelar) Recheio (frango): 500g de peito de frango cozido e desfiado 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 tomate picado […]
BARQUETE
MASSA Ingredientes 1 colher (sopa) de água gelada 3 xícaras de FARINHA DE TRIGO DONA MARIA ½ xícara de margarina ½ xícara de gordura hidrogenada 1 colher (sobremesa) de açúcar 1 colher (café) de sal Modo de fazer Misture todos os ingredientes procurando unir com as pontas dos dedos até formar uma massa uniforme. Deixe […]
Pão Italiano
INGREDIENTES 1 kg de farinha de trigo Dona Maria 100 g de farinha de trigo Dona Maria 2 tabletes de fermento para pão (30 g) 1 xícara de chá de água morna 2 ovos 2 colheres de sopa de margarina 1 xícara de chá de leite 1 pitada de sal 1 colher de sopa de […]