INGREDIENTES
- farinha de trigo Dona Maria
- 1/2 kg de bife patinho, alcatra ou mignon
- 3 ovos batidos
- farinha de rosca a gosto
- 3 dentes de alho amassados opcional
- sal a gosto
- pimenta do reino-a-gosto
MODO DE PREPARO
- Tempere os bifes a gosto e reserve.
- Em um prato fundo, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Separe a farinha de rosca e a farinha de trigo em pratos diferentes.
- Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na farinha de rosca.
- Em uma frigideira, frite os bifes em óleo quente até que fiquem dourados.
- Ao retirar da frigideira, coloque os bifes em papel toalha para que a gordura em excesso seja absorvida.
Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/55-bife-a-milanesa.html