Ingredientes
• 3 e ¹/2 xícaras de farinha de trigo Dona Maria
• 2 ovos (claras em neve)
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres (sopa) manteiga
• Suco de 1 limão grande
• Raspas casca limão
• 1 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) fermento em pó
Calda
• 2 lata de leite condensado
• 1 Creme de leite
• Raspas de 1 limão pequeno
• Suco de 2 limão
Modo de preparo
Bater no liquidificador as gemas, o açúcar e manteiga. Em seguida juntar o suco e raspas do limão, o leite e farinha aos poucos. Por último misturar, delicadamente, as claras em neve e o fermento. Espalhar a massa em uma assadeira retangular média já untada e assar no forno preaquecido por mais ou menos 40 minutos em temperatura de 180ºC.
Calda
Misturar tudo em uma panela pequena e levar ao fogo mexendo sempre até levantar fervura, depois so despeja no bolo.