INGREDIENTES
3 xícara (chá) de FARINHA DE TRIGO DONA MARIA
2 e ½ xícaras (chá) de açúcar refinado
5 ovos
200 g de margarina
1 vidro de leite de coco (250 ml)
2 pacotinhos de chocolate a base de coco granulado
1 pitada de sal
1 colher (chá) de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE FAZER
Bata junto o açúcar, sal, baunilha, margarina e as gemas até formar um creme fofo. Retire a tigela da batedeira e misture com colher de pau a FARINHA DE TRIGO DONA MARIA peneirada com o fermento, alternando com o leite de coco. Junte delicadamente, as claras em neve e o granulado de chocolate. Asse em forma de furo central untada e polvilhada com a farinha. Asse em temperatura regular (180°C). Faça uma cobertura de chocolate que se encontra pronta no supermercado.