INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de água
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de FARINHA DE TRIGO DONA MARIA TIPO 1
6 ovos
açúcar e canela para polvilhar a gosto
óleo para fritar
MODO DE FAZER
Leve ao fogo a água, o sal e a manteiga. Quando ferver, jogue a farinha e mexa até formar uma bola que solte da panela. Retire do fogo e mexa até esfriar um pouco, junte os ovos um a um, sempre batendo bem, até que a massa fique homogênea. Coloque em um saco para confeitar com o bico pitanga, esprema-o fazendo os churros do tamanho que desejar. Frite em óleo quente, passando depois no açúcar misturando com canela.
RENDIMENTO: 20 porções